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Regulatory Network of Agricultural Products in Safety Quality of laiwu

发布单位:莱芜市农业局     发布时间:2017-09-19


山东省农业厅

关于开展2017年重点时段蔬菜水果质量安全

监督抽查工作的通知

 

各市农业局(农委),有关农产品检测机构:

为加强重点时段蔬菜水果质量安全监管,经研究,定于2017年9月在全省17市开展蔬菜水果质量安全监督抽查工作。现将有关事项通知如下:

一、高度重视,全力支持

蔬菜水果质量安全监督抽查是依法加强农产品质量安全监管的重要措施。为切实发挥监督抽查作用,本次工作方案进行了进一步优化和改进,各市要认真领会、高度重视,树立“发现问题是业绩,解决问题是政绩”的理念,以查找问题、治理问题、提升短板为导向,结合当地蔬菜、水果生产实际以及全省第三次蔬菜水果农药残留例行监测出现的问题,细化工作方案,积极做好本次监督抽查工作。要明确工作机构和人员,按照农业部《农产品质量安全监测管理办法》和《山东省农产品质量安全监督抽查工作规范》有关规定,做好抽样和结果确认等工作,积极协调受检单位配合抽检,对拒绝抽检的受检单位,依法依规处理,确保监督抽查工作顺利进行。

二、客观公正,保证质量

监督抽查抽样工作由各市农业行政主管部门或农业执法机构承担,要严格按照监督抽查抽样规定抽取样品,并做好不合格样品确认和监督抽查执法文书管理。抽样人员必须严格遵守国家法律、法规的规定,严格执法,规范抽样程序。承担监督抽查任务的检测机构要严格按照工作方案开展工作,不得擅自改变,不得将监督抽查检测任务委托其他检测机构承担,要积极协助抽样机构实施抽样和样品预处理。检测人员要严格按照有关法律法规,科学、公正地做好检测工作。检测结果不合格的,要在结果确认后第一时间分别报送项目汇总单位、省农业厅和被抽查地农业部门。

三、及时跟进,依法查处

县级以上农业行政主管部门,要依法对监督抽查过程中确认的不合格产品及其生产经营主体,进行查处和督促整改。对抽查结果确认违法使用国家明令禁止高毒、剧毒农药的,要按照新的《食品安全法》及时移交公安部门处理。监督抽查问题发现处置率作为考核各市农产品质量安全监管工作的重要依据,各市发现问题的查处或移交情况,要于10月18日前,连同2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全监督抽查问题发现处置情况表(详见附件2)以正式文件报送省农业厅,逾期视为未查处。

工作中如有问题和建议,请及时与省农业厅农产品质量安全监管处联系。

联系人:范作军

电? 话:0531-67866397

 

附件:1.2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全监督抽查工作方案

2.2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全监督抽查问题发现处置情况表

 

 

山东省农业厅

2017年亚游集团AG8.COM9月15日

 

附件1

 

2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全

监督抽查工作方案

 

为做好2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全监督抽查工作,特制定本方案。

一、监测地点

蔬菜、水果抽样对象以当地蔬菜、水果主产区的规模化基地、散户为重点,各环节抽样比例根据当地实际情况确定。地域上以问题突出的地区和主产区为重点。

被抽检的蔬菜生产企业或农民专业合作社等规模化种植单位不得少于10个,种植村的散户不得少于10个;被抽检的蔬菜生产企业或农民合作社等规模化种植单位不得与被抽检的村相重合。

根据全省第三次例行监测结果,省农业厅确定部分生产主体作为全省重点时段监督抽查重点抽查单位,其部分产品作为重点抽查品种,各市要将重点单位和重点产品纳入本次监督抽查范围,做到能抽尽抽,且抽查所能抽取这部分主体的全部品种(详见附表1-1),确因客观原因,不能抽查相关重点单位和重点产品的,应向省农业厅提供书面说明。

二、监测时间

抽样机构要主动联系检测机构,9月25日前完成抽样工作。检测机构要在10月10之前完成检测结果确认,并按要求报送项目汇总单位和省农业厅农产品质量安全监管处。

三、抽查种类和数量

本次监督抽查的蔬菜品种以韭菜、芹菜、豇豆、芸豆、普通白菜(白菜、青菜、油菜及小白菜)、葱、生姜等为重点,同时兼顾黄瓜、番茄、辣椒、茄子等时令蔬菜品种,时令品种应不超出瓜菜类、茄果类、叶菜类、鳞茎类、豆类蔬菜范围。水果品种为当地主要水果生产品种,种类应在苹果、桃、葡萄、梨中选择,每市原则上不能超出2种。各市抽样数量详见附表1。

蔬菜名称填写要规范,蔬菜名称参考NY/T1741-2009附录B中“中文名称”,严禁使用俗名、别名。

四、抽样方法与依据

抽样按NY/T 789-2004 《农药残留分析样本的采样方法》规定执行。

抽样由当地农业行政主管部门或农业执法人员负责,并进行样品确认工作。抽样人员抽样时要检查生产记录。检测机构派人跟随抽样,并对采集的样品进行预处理。被抽样单位无正当理由不得拒绝抽检,无正当理由拒绝抽样的,抽样人员应当告知拒绝抽样的后果和处理措施,现场填写监督抽查拒检确认文书,由抽样人员和见证人共同签字,对被抽查农产品以不合格论处。抽检样品产地要明确,做到样品可追溯。抽样时要如实填写《农产品质量安全监督抽查抽样工作单》和《农产品质量安全监督抽查通知书》。

抽样后样品由检测机构进行预处理,样品分为三份,一份用于检测(正样)、一份用于需要时复查或确证用(副样)、一份作留样备用(备样),均由检测机构保存,样品应进行封存,受检单位和抽样单位均应在封条上签字、捺印或盖章。

五、监测项目和检测依据

监测项目和检测依据见附表2。

六、判定依据和原则

根据国家农药残留限量标准GB2763-2016进行判定,所监测项目全部合格者,判定为“该批次产品所检项目合格”;有一项指标不合格者,即判定为“该批次产品不合格”。

七、承担单位

承担全省重点时段监督抽查检测任务的检测机构详见附表1,各市农业行政主管部门或其执法机构负责抽样、结果确认及不合格样品查处工作,样品的预处理由承担任务的检测机构负责。

农业部食品质量监督检验测试中心(济南)负责结果分析汇总、起草总结报告等工作。联系人:董崭;联系方式:0531-83179267;地址:济南市工业北路202号;邮编:250100;邮箱:88960397@163.com。

八、检测结果的确认和报送

(一)检测结果的确认

承检机构要在规定时间内完成检测工作。对检测出的不合格样品要及时填写“农产品质量安全监督抽查结果通知单(附检验报告)”,并发当地农业行政主管部门或农业执法机构,由当地农业行政主管部门或执法机构通知受检单位,进行结果确认。不合格报告及原始记录、确证图谱同时发送汇总单位。受检单位有异议的,应在5日内书面提出复检申请。

(二)检测结果的报送

结果确认后,承检机构于2017年10月10日前将总结分析报告和检测结果汇总表(附表3)分别报送省农业厅农产品质量安全监管处和汇总单位(同时发送电子版),同时将检测结果通过网上数据上报系统上报。

汇总单位将全省检测结果分析汇总后,起草分析报告,于10月18日前将总结报告和相关材料以正式文件报送省农业厅农产品质量安全监管处。

省农业厅农产品质量安全监管处联系人:范作军;地址:济南市历下区十亩园东街7号;邮编:250013;邮箱:sdsnytzjc@126.com。

(三)总结分析报告内容

1.监督抽查总体情况。

2.抽查基本情况。包括抽查农产品品种、样品数量、监测项目、被抽单位名称、监测结果等。

3.监测结果分析

(1)监测县市结果比较。

(2)监测环节结果比较。

(3)不同蔬菜种类农药残留监测结果比较。

(4)不同农药检出率和超标率比较。

(5)不合格样品溯源情况。

4.存在问题及原因分析。

5.下一步工作建议。

(四)监测结果汇总

蔬菜水果质量安全监督抽查结果汇总表详见附表3。

九、有关要求

(一)监督抽查工作应严格按照农业部《农产品质量安全监测管理办法》中监督抽查的有关规定执行。

(二)抽样后,样品在当地农业行政主管部门或受检单位的协同下,由检测机构带到制样地点进行制样封存,并由受检单位或当地农业行政主管部门确认。

(三)承检机构要严格遵守方案规定的抽样和检测方法,统一标准溶液,统一判定原则。检测过程要做试剂空白和加标回收率。每测定10个样品进一个标准溶液,每测定24个样品做一个添加回收率。如发现回收率达不到检测方法规定的范围时,该批次样品要重做。对农药残留超标样品要用双柱法或质谱法进行确认。不合格样品要及时上报原始记录、图谱等相关资料。

(四)不合格样品的检测结果一定要由受检单位确认。

(五)未经省农业厅同意,任何单位或个人不得引用或公布检测结果。

 

附表:1.重点时段监督抽查抽样数量及承检机构

2.监测项目和检测依据

3.农产品质量安全监督抽查结果汇总表

 

附表1

 

重点时段监督抽查抽样数量及承检机构

序号 监测地点 蔬菜 水果 承检机构名称
1 济南市 60 山东标准检测技术有限公司
2 青岛市 60 20 龙口市检验检测中心
3 淄博市 60 10 青岛正方元信公共卫生检测有限公司
4 枣庄市 60 20 山东中质华检测试检验有限公司
5 东营市 60 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(烟台)
6 烟台市 60 20 山东拜尔检测股份有限公司
7 潍坊市 60 20 山东信诺检测技术有限公司
8 济宁市 60 山东诺正检测有限公司
9 泰安市 60 山东嘉源检测技术有限公司
10 威海市 60 20 招远市农业质量监督检验测试中心
11 日照市 60 20 威海德生技术检测有限公司
12 莱芜市 60 山东五洲检测有限公司
13 临沂市 60 20 农业部农业环境质量监督检验测试中心(济南)
14 德州市 60 寿光市检验检测中心
15 聊城市 60 济宁市农产品质量监督检测中心
16 滨州市 60 济南市农产品质量检测中心
17 菏泽市 60 汶上县检验检测中心
合计 1020 150

 

 

 

附表1-1

 

全省重点时段蔬菜质量安全监督抽查重点单位

和重点产品名单

监测城市 重点单位名称 重点样品
济南市 济南市章丘区柴家村王庆民 韭菜
济南市 济南市章丘区柴家村孙长斌 韭菜
济南市 济南市章丘区柴家村王泉斌 韭菜
青岛市 胶州市铺集镇黔陬村迟汝全 豇豆
青岛市 青岛胶河源农产有限公司 豇豆
青岛市 胶州市胶北办事处新屯 牟好林
青岛市 平度市白沙河街道大孙戈庄村 郭保平
烟台市 莱州市鑫城草莓专业合作社 西瓜
济宁市 山东虹美农业科技有限公司 叶用莴苣
济宁市 济宁市曲阜市书院街道旧县二街 张宜民 韭菜
济宁市 曲阜市先锋家庭农场 韭菜
济宁市 曲阜市先锋家庭农场 普通白菜
济宁市 曲阜市先锋家庭农场 大白菜
济宁市 济宁市曲阜市书院街道旧县二街 张宜民 茼蒿
济宁市 安青蔬菜种植基地 芥蓝
济宁市 山东虹美农业科技有限公司 普通白菜
济宁市 曲阜市尼山圣地生态种植专业合作社 普通白菜
泰安市 泰安市岱岳区祝阳镇南张村 李海滨 芹菜
泰安市 泰安市岱岳区祝阳镇大路官庄村 薛长河 芹菜
泰安市 泰安市新泰市果都镇坡里村 刘士强 苦瓜
潍坊市 高密市夏庄蔬菜专业合作社 菠菜
潍坊市 华以农业科技有限公司 韭菜
临沂市 沂南县绿水果业种植合作社 辣椒
枣庄市 山东省枣庄市滕州市姜屯镇郝庄村? 张士勤 茄子
东营市 东营市利津县盐窝镇南西滩村 薄晓光 辣椒
东营市 东营市利津县盐窝镇津绿基地 辣椒
德州市 庆云县绿风蔬菜专业合作社 芹菜
德州市 庆云县振喜蔬菜种植专业合作社 芹菜
莱芜市 莱芜市鲁赢粮蔬种植专业合作社 芹菜
莱芜市 山东明利特色蔬菜种植专业合作社 芹菜
莱芜市 莱芜市水秀漪涟蔬菜专业合作社 芹菜
莱芜市 钢城区润东蔬菜种植专业合作社 芹菜

 

 

附表2

 

监测项目和检测依据

监测项目 检测依据
甲胺磷、氧乐果、甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、三唑磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、三唑酮、百菌清、涕灭威(包括涕灭威砜涕灭威亚砜)、克百威(包括3-羟基克百威)、腐霉利、多菌灵 NY/T761-2008或GB23200.8-2016或GB/T20769-2008
氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜) GB23200.8-2016或GB/T20769-2008
备注:除上述检测依据外,GB2763-2016中规定的相关项目的检测方法也可采用。

 

 

 

 

 

 

 

附表3

 

农产品质量安全监督抽查结果汇总表

(一)蔬菜结果汇总表

表1各市蔬菜合格率情况

城市名称 抽样数量 合格数 合格率 %
合计

?

表2各类蔬菜合格率情况

产品类别 抽取样品数 合格样品数 合格率 %
合??? 计 ? ? ?

?

表3蔬菜抽样环节合格率汇总表

抽查地点 抽取样品数 合格样品数 合格率 %
规模化基地
种植散户
收购点
贮存库
……
合??? 计 ? ? ?

????????????


表4 不同农药超标情况

农药

名称

? ? ? ? ? ? ? ?
超标

次数

?

?

表5 超标样品情况表

监测城市 受检单位名称 样品名称 超标农药

名??? 称

限量值 检测结果(mg/kg)

 

(二)水果结果汇总表

表6各市水果合格率情况

城市名称 抽样数量 合格数 合格率 %
合计

?

?

表7各类水果合格率情况

产品类别 抽取样品数 合格样品数 合格率 %
合??? 计 ? ? ?

?

?

?

?

表8水果抽样环节合格率汇总表

抽查地点 抽取样品数 合格样品数 合格率 %
规模化基地
种植散户
收购点
贮存库
……
合??? 计 ? ? ?

 

?????????????????

表9水果不同农药超标情况

农药

名称

? ? ? ? ? ? ? ?
超标

次数

?

?

?

表10水果超标样品情况表

监测城市 受检单位名称 样品名称 超标农药

名??? 称

限量值 检测结果(mg/kg)

 

 

 

 

 

 

?

表11拒绝抽查的受检单位名单

拒绝抽查的受检单位 法定代表人

或负责人

抽样日期 备注

?

抽样工作人员签字:

 

抽样单位(公章):????????????? 年????? 月????? 日

 

 

表12 受检单位检测结果确认情况汇总

样品编号 样品名称 受检单位 检测结果确认 备注
无异议 有异议并提出复检申请

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2

 

2017年全省重点时段蔬菜水果质量安全监督抽查

问题发现处置情况表

 

(一)蔬菜问题发现处置情况表

城市名称 抽样数量 合格数 合格率% 不合格数 处置数 其中 问题发现处置率%
查处 移交
合计

 

 

 

  • 水果问题发现处置情况表

 

城市名称 抽样数量 合格数 合格率% 不合格数 处置数 其中 问题发现处置率%
查处 移交
合计

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